St jacques, céleri en deux façons crème de persil et sarrasin torréfié
Des noix de St Jacques justes nacrées avec un céléri anisé cuit en 2 façons. Servies avec une crème végétale de persil et du sarrasin grillé croquant
Makis de courgettes et saumon à la poire
des makis tout en fraicheur, croquant et couleurs